Sujet du BAC SM/SE Chimie

I- THEORIE
1) Expliquer le phénomène de dissociation de l’eau et donner la structure des ions formés.
2) Quelle différence faites-vous entre une réaction instantanée et une réaction lente ? Donner
deux exemples de chaque type.
3) Expliquer le caractère réducteur des aldéhydes avec exemples a l’appui.

II- PRATIQUE
On fait réagir avec un excès de sodium 5,4 g d’un alcool primaire aromatique en sous pression de 1,013 bar.
1) Écrire l’équation générale de la réaction de l’alcool primaire sur le sodium.
2) Déterminer la masse molaire puis la formule brute de l’alcool utilisé. Préciser sa formule
développée et son nom.